Direttore tecnico a Walt Disney Animation Studios sin dal 2016, Nick Cannon è stato responsabile per la tecnologia e l'innovazione di tutti i progetti dell'azienda, e tra i suoi crediti figurano grandi produzioni quali "Oceania", "Frozen 2 - Il segreto di Arendelle" e "Raya e l'ultimo Drago".
Prima di entrare in Disney, Nick ha trascorso 13 anni come leader tecnologico di MPC supervisionando tutto il lavoro sugli effetti visivi (VFX) cinematografici di oltre 100 pellicole, da "Harry Potter e la camera dei segreti" a "Il Libro della giungla".

Come elemento attivo della Comunità dei VFX e dell'Animazione, l'interesse di Nick è da sempre focalizzato sulla sinergia e sull'innovazione intersettoriale. In qualità di membro del comitato tecnologico della Visual Effects Society, è stato uno dei fondatori, e tuttora co-conduttore, dell'iniziativa VFX Reference Platform concepita per armonizzare l'interoperabilità tra i software per la creazione di contenuti digitali.

Si è laureato alla Royal Holloway University di Londra, dove ha studiato Informatica, e attualmente risiede a Pasadena, in California.